Flawonoidy to składniki zapachowe i smakowe, naturalnie występują w owocach i warzywach. Nie są to składniki żywności będące źródłem energii, ale zapewniają im szczególną jakość. Składniki te zapewniają na przykład inny smak szpinaku i pomarańczy oraz specjalny kolor czerwonej papryki i żurawiny. Bioflawonoidy to wtórne metabolity roślin, pomagające w ich ochronie, na przykład przed szkodliwym promieniowaniem UV, lub mogą być specjalnymi materiałami przeciwko szkodnikom (np. owadom lub mikroorganizmom).

Odgrywają one bardzo ważną rolę w ludzkim ciele, aby zachować sprawność i zdrowie. Przede wszystkim bioflawonoidy są uważane za przeciwutleniacze, dzięki czemu mają silne działanie wspomagające układ odpornościowy, pomagają zmniejszyć procesy zapalne, a także mają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.

Chemicznie flawonoidy oznaczają 13 różnych grup związków. Obecnie odkryto 4000 składników flawonoidowych. Występują w dużych ilościach w owocach o mocnym kolorze, takich jak czerwone owoce, w owocach cytrusowych, ziołach i warzywach liściastych. Niestety podczas przetwarzania i podgrzewania owoców i warzyw zawartość flawonoidów może się drastycznie zmienić. Jeśli chcesz utrzymać dietę bogatą w flawonoidy, powinieneś codziennie jeść około 40 dkg surowych kolorowych owoców i warzyw. Możesz zobaczyć różne grupy flawonoidów i ich pierwotne źródła w tabeli poniżej:

 

Grupa flawonoidów	Popularne flawonoidy w grupie	Ich źródła roślinne
Flawonole	cathechins	green tea, grapeseed, pine bark
Proantocyjadinyny	oligomer catechins	nasiona winogron, kora sosny, żurawina, gruszka
Flawonole	kwercytyna, kaempferol	Jabłka,zielona herbata, liść Ginkgo, skóra winogron
Bioflawonoid	amentoflawon, bilobetyna	Ginkgo biloba liść
Flawonole	hesperidin, naringin	hesperydyna, naringin

Wpływ flawonoidów na organizm ludzki (oświadczenia te nie zostały zatwierdzone przez EFSA):
- Działanie bioflawonoidów jest synergistyczne z innymi składnikami roślinnymi i witaminami.
- Flawonoidy mogą wzmocnić wchłanianie i wykorzystanie witamin.
- Mogą mieć właściwości przeciwutleniające, więc pomagają organizmowi przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.
- Mogą mieć działanie zapobiegawcze w różnych chorobach.
- Mogą wzmacniać żyły i naczynia włosowate, mogą pomóc w rozluźnieniu mięśni gładkich (działanie przeciwnadciśnieniowe), zmniejszają procesy zapalne

Tu znajdziesz top 15 źródeł bioflawonoidów:

ŚLIWKA - CZEKOLADA - PROSZEK Z PESTEK WINOGRON - SYROP Z CZARNEJ ŻYWICY - ŻURAWINA - PYŁEK - CZARNA JARZĘBINA - JAGODA GOJI - ZIELONA HERBATA - PORZECZKA - SZAKŁAK - PIETRUSZKA - BROKUŁY - CEBULA - MALINA)

​Jeśli nie masz możliwości spożywania tych odmian żywności, wybierz suplementy zawierające różne witaminy i bioflawonoidy. Ale powinieneś wiedzieć, jak wspomniano powyżej, te składniki mają lepszą absorpcję w swoim naturalnym złożonym źródle w formacie roślinnym. Dbaj o zróżnicowane, kolorowe spożycie owoców i warzyw!